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南宁餐厅火爆餐厅究竟有什么样的装修设计秘诀?

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南宁餐厅装修中,很多老板都会有这样的体会,装修完成以后的餐厅效果,并没有预期的用餐氛围,缺少感觉,但具体的又找不出来原因,这究竟是为什么?

 

实际上是因为,在装修设计时,没有做预设的软装氛围设计方案。门店的设计就像是人的外表,而氛围则像是一个人的气质,是自内而外的调性传达。

 

顾客来到一个环境当中,喜欢餐厅里的氛围,就会愿意在这里就餐。

 

好的氛围营造可以有效的增加客户的冲动消费性,并增加客户感官体验上的心理认定。

 

餐厅氛围之色彩营造

 

色彩,作为视觉冲击及情感影响中至关紧要的因素,从很大程度上影响着整个餐厅的调性,鲜明的颜色基调,会向客人传达不同的氛围气质,比如红色,会有欢欢喜喜,热闹集合的感觉;绿色的调性,会让人感觉清新自然;黄色的主调会有轻松时尚,明快靓丽的感觉;而紫色基调的氛围下,人们会放慢用餐的速度,延长就餐时间

 

餐厅主色调的定论,要根据菜系的特色,客户群体的定位,来搭配选择,关键点在于,色彩统一,搭配和谐,适度混色。

 

定位高端的餐厅,一般可以选用相邻的邻近色系来配比,能够营造出色彩的高级感,雅致宁和,静谧安逸,这样的配色会给客户带来快节奏下的安全感。

 

地域特色类型的餐厅,可以通过对比性强及相对激烈的色系搭配,来营造一种喧闹的感觉,对于快餐消费的人群来说,强烈的对比色用餐环境,能有有效增强客人对餐厅和菜品的印象记忆。

 

餐厅氛围之灯光营造

 

灯光,是餐厅氛围调节的神兵利器,适度的光照,可以最大限度的促进食欲,菜单上让人垂涎欲滴的美食,在实际上桌时,往往其实相差甚远,那是因为拍摄菜品时,摄影师会通过灯光来营造最佳的色泽光感度,所以如果想要菜品的卖相和颜值增加,通过调节灯光来呈现菜品色泽是直接有效的方法。

 

好的灯光角度,可以让端上餐桌的菜品,看上去就珍馐美味,让人食欲大增。

 

同一份菜品在不同的灯光渲染下,呈现出来的的价值感大有不同。

 

意简言赅,用餐区的灯光要以暖色调为主,在餐桌上方投射冷暖相间灯光;而餐桌落座区的灯光要弱化一下,调暗一些,给人带来柔和自然的感觉;而有装饰品的地方,要通过点光的灯感渲染,来增加餐厅的活跃与点缀。

 

如此,通过错落的灯光设计,可以使餐厅内的陈设及菜品聚焦看起来富有层次感,扩大客户的视觉效果及感官效果。

 

餐厅氛围之陈设营造

 

陈设是每家餐厅都会运用的装饰手法,即有植物,又有符合主题的艺术品

 

需要根据场景与需求的不同来进行软装设计,比如森系装修风格的餐厅,入口处需要选择略显挺拔的植物,而就餐区应选择冠大的乔木类植物;有水吧的餐厅,可以选择季节性花卉来进行点缀。

 

不同的位置可以通过不同艺术品的摆放来衬托空间的张力。

 

植物的造型及颜色,也需要根据餐厅的整体色调来搭配设计,既要美观,也要起到调节色温的作用,这样才能有效的提升客人在餐厅的感官享受,调节用餐环境的适度氛围,让客人能够感受独特的餐厅调性,源源不断的愿意进店用餐。

 

餐厅装修